Le piment, un passeport culturel | Jean-Baptiste Martin | TEDxVersailles Grand Parc
Chili peppers: a cultural passport | Jean-Baptiste Martin | TEDxVersailles Grand Parc
★
★
★
★
☆
4/5
Cultural studies: food and society
Thema JBCC4
Planète Conférence - Effeuiller l’artichaut : une histoire gastronomique
Planet Conference - Peeling the artichoke: a gastronomic history
★
★
★
★
★
5/5
Qu’est-ce qui oriente nos choix alimentaires ? - Fête de la science 2026
What drives our food choices? - Science Festival 2026
★
★
★
★
☆
4/5
2050 plus de viande... on mange quoi - Céline Gallen, Julia Kundel, Aude Messager
2050 no more meat... what do we eat - Céline Gallen, Julia Kundel, Aude Messager
★
★
★
★
☆
4/5
Un élément alimentaire inscrit au patrimoine de l’humanité à quoi ça sert ?
A food item inscribed in humanity's heritage, what is it for?
★
★
★
★
☆
4/5
06 Table ronde La cuisine est elle un art ou une science
06 Round table Is cooking an art or a science
★
★
★
★
☆
4/5
05 Table ronde plénière La patrimonialisation de la cuisine
05 Round table plenary The heritagization of cuisine
★
★
★
★
☆
4/5
Edward Lee’s Food and Culture
★
★
★
★
☆
4/5
Quels modes alimentaires pour demain ? Conférence avec Jane Goodall
What dietary patterns for tomorrow? Conference with Jane Goodall
★
★
★
★
☆
4/5
Leonor Espinosa, chef y artista. Sabores ancestrales y recetas con alma
Leonor Espinosa, chef and artist. Ancestral flavors and recipes with soul
★
★
★
★
☆
4/5
The Psychology, Biology and Politics of Food 01
★
★
★
★
☆
4/5
Qui mange quoi ? Pour une anthropologie de l'alimentation
Who eats what? Towards an anthropology of food
★
★
★
★
☆
4/5